賑町笑劇場＞2010年8月18日更新分

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ドクダミの茂み
ドクダミ（魚腥草）はドクダミ科ドクダミ属の多年草。
開花期は5〜7月頃。茎頂に、4枚の白色の総苞のある棒状の花序に淡黄色の小花を密生させる。
全草に悪臭がある。
開花期の地上部を乾燥させたものは生薬名十薬（じゅうやく、重薬とも書く）。
利尿作用、動脈硬化の予防作用などがある。
漢方では解毒剤として用いられ、魚腥草桔梗湯（ぎょせいそうききょうとう）、五物解毒散（ごもつげどくさん）などに処方される。
加熱することで臭気が和らぐことから、
ベトナム料理ではザウザプカー（ザウジエプカー）と称し、主要な香草として重視されている。
四川省や雲南省では主に葉や茎を、貴州省では主に根を野菜として用いる。
日本でも山菜として天ぷらなどにして賞味されることがある。

ファイル名 P6190032.JPG データ更新日 2010/06/19 12:15:36
メーカー OLYMPUS OPTICAL CO.,LTD 機種名 C730UZ
レンズ F 値 F3.5 露光制御モード 低速プログラム
ISO 感度 64 撮影日時 2010:06:19 12:15:37
露光補正値 EV0.0 測光モード マルチセグメント
フラッシュ フラッシュ強制オフ 焦点距離 17.50 (mm)
露光時間 10/3200 (秒)

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